Sức khỏe và đời sống

Sữa bột là một loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về sữa bột, từ nguồn gốc, cách sản xuất, cách bảo quản đến giá trị dinh dưỡng. Sữa bột: Món quà dinh dưỡng cho mọi lứa…

Nước ép cần tây là một loại thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe tiềm năng. Tuy nhiên, liệu những lợi ích này có thực sự đáng kể hay chỉ là lời đồn thổi? Mặc dù nước ép cần tây có thể mang lại…

Các sản phẩm gia công sữa bột là một giải pháp thay thế sữa tiện lợi và bền vững, đặc biệt hữu ích trong trường hợp khẩn cấp. Nó cung cấp một lượng calo dồi dào, giúp bạn đạt được mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày. Sữa bột cung cấp nguồn calo dồi dào Theo…

Gluten là một loại protein được tìm thấy trong một số loại ngũ cốc, bao gồm lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Ở những người mắc bệnh celiac, gluten có thể gây viêm ruột non. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, khí ga, thiếu máu,…

Quy Trình Gia Công TPCN Cho Các Thương Hiệu Nhỏ I. Giới Thiệu Về Gia Công Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) Trong bối cảnh ngày nay, nhu cầu về thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng gia tăng, đặt ra nhiều thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. Dịch…

Chất xơ là một phần của thực phẩm thực vật mà cơ thể con người không thể tiêu hóa được. Tuy nhiên, nó lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Ủy ban Xúc tiến Y tế Singapore khuyến nghị lượng chất xơ ăn vào hàng ngày là 20g đối với phụ nữ…

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu protein, ít chất béo, không chứa cholesterol và có thể giúp giảm LDL (cholesterol xấu). So với các sản phẩm gia công sữa bò, đậu nành có hàm lượng protein tương đương nhưng ít chất béo bão hòa hơn. Chất béo bão hòa là một loại chất…

Quy Trình Gia Công Sữa Bột Cho Các Thương Hiệu Nhỏ: Hướng Dẫn Tận Dụng Hiệu Quả I. Giới Thiệu Gia công sữa bột đang trở thành một khía cạnh quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là với sự nổi lên của các thương hiệu nhỏ. Sự gia tăng về sự…

Trong việc quản lý chế độ ăn của người tiểu đường, các sản phẩm gia công sữa bột đóng vai trò quan trọng như một nguồn dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết và sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn loại sữa bột gia công phù hợp không chỉ giúp duy…

Thang đo pH là một chỉ số quan trọng, giúp chúng ta xác định sữa có tính axit nhẹ hay trung tính. Mặc dù một số người coi sữa là trung tính, nhưng hàm lượng axit lactic trong sữa khiến nó có tính axit nhẹ hơn. Độ pH của sữa dao động từ 6,4 đến…